Family Recipes

Bone in lamb leg

January 27, 2022

My family loves lamb! I buy it regularly from Aldi’s. I am still looking for a great local source for lamb but until then I feel pretty good about Aldi’s lamb because it comes from Australia and is grass fed. I buy chops and legs, mostly. My favorite recipe for leg of lamb is as  follows:

1 7-9 lb leg of lamb, bone in or out

2 Tbs olive oil

2-3 sprigs of fresh rosemary

1/2 Tbs course ground Celtic sea salt (or to taste)

1/2 tsp fresh ground pepper (or to taste)

7 cloves garlic, crushed

1/2 cup white wine

If you don’t have wine around you can use a few tablespoons of a vinegar. I have used white rice vinegar and I have used balsamic vinegar. They all came out great.

Score lamb like a checkerboard on top. Mix all ingredients above. Remove leaves from rosemary stem and mix in with the liquid. I like to save my stems and put them into the scored sections with a few leaves still on them. Marinate in mixture for 12-48 hours before cooking. Bake at 425F for 20 minutes then reduce heat to 350. Cook for 60-80 minutes, depending on how hot your oven gets and how done you want your meat. I cooked it for 60 minutes and got a really nice pink medium. Can serve with a whole fat Greek yogurt and dill dip.

I served mine with jasmine rice,  sun dried tomato pesto, and sauteed broccoli. It was a hit!

You Might Also Like

Ingin Mencari Kursus SEO Terbaik Di Kota Medan Silahkan Masuk Ke website kursus seo

Jika kamu mencari mobil mitsubishi di medan, silahan kunjungi website kami Mitsubishi Medan

Ingn Membeli mobil baru honda di kota medan, silahkan lihat website kami honda medan

Butuh Armada Mobil Toyota Baru Di kota Medan, Silahkan Cek Rekomendasi Kami Buat teman-teman yang butuh mobil toyota baru di kota medan, silahkan cek rekomendasi kami toyota medan

Ingin mencari rekomendasi Mobil Daihatsu Baru Di Kota Medan, silahkan cek rekomendasi kami daihatsu medan

Ingin mencari rekomendasi Mobil wuling Baru Di Kota Medan, silahkan cek rekomendasi kami wuling medan

Ingin mencari rekomendasi Mobil Hyundai Baru Di Kota Medan, silahkan cek rekomendasi kami hyundai medan

Ingin mencari rekomendasi Mobil Suzuki Baru Di Kota Medan, silahkan cek rekomendasi kami suzuki medan

Buat Teman-teman yang sedang mencari mobil Hyundai di kota medan, silahkan cek website kami hyundai medan

Ingin bermain di website divisi303, silahkan link alternatif yang kami sediakan https://divisi303.org/

Bingung Mencari Link Alternatif Website divisi303, silahkan cek disini https://divisi303.club/

Ingin bermain hongkong lotto, silahkan cek website inihongkong lotto

Ingin bermain sydney lotto, silahkan cek website inisydney lotto

Ingin mencari keluaran Sydney paling lengkap, silahkan cek website ini keluaran sydney

anda berlokasi di malaysia dan sedang mencari game mega888? silahkan masuk ke website resmi mega888 mega888

Buat Warga malaysia yang sedang mencari permainan mega888, silahkan masuk ke website kamimega888

buat warga batam yang bingung mencari mobil toyota, silahkan masuk ke website resmi kami ya toyota batam

Untuk Warga batam kota yang sedang ingin membeli mobil Daihatsu tidak perlu bingung, silahkan cek rekomendasi mobil kami daihatsu batam

Buat Warga medan yang sedang ingin mencari rental mobil yang hemat, silahkan cek rekomendasi website kami rental mobil medan

Bagi warga pekanbaru yang bingung mencari mobil baru toyota, silahkan masuk ke website kami toyota pekanbaru

Buat teman-teman di kota batam silahkan masuk dan cek rekomendasi mobil honda terbaru kami honda batam

Situs Resmi Website HK LottoHk Lotto

Situs Resmi Website Keluaran HK https://hklotto88.com/

Situs Resmi Website bola terpecaya https://bolasuara.com/

Kost Medan Elite Termurah https://www.rumahkostmedan.com/

Situs Resmi Website Slot dan Togel Terpecaya maxwin IDRHOKI https://www.idrhokiv6.com/register?ref=JGGAEAA0LQ6

Situs Resmi Website Slot dan Togel Terpecaya maxwin IDRHOKI https://www.idrhokiv8.com/

Situs Resmi Website Slot dan Togel Terpecaya maxwin IDRHOKI https://www.idrhoki89.com/